Bugun...

Yemlik otu faydaları nelerdir, nasıl yenir? Yemlik otu yemeği nasıl yapılır?

Baharla birlikte yüzünü bizlere çeviren yemlik otu, faydalarıyla duyanları şaşırtıyor. Otların padişahı olarak anılan yemlik otu nasıl yenir ve faydaları nelerdir gibi sorularının cevapları için haberimizi okumaya devam edebilirsiniz...
facebook-paylas
 Tarih: 16-05-2024 15:30:00

Yemlik otu faydaları nelerdir, nasıl yenir? Yemlik otu yemeği nasıl yapılır?

Tüketimi ve sağlığa yararları ile çok eskiye dayanan yemlik otu lezzeti ile sofralarda yerini alır ve aynı zamanda otların padişahı olarak da anılır. Özellikle Nisan ve Mayıs aylarında sıkça bulabileceğiniz yemlik otu hem damaklarınıza hem de sağlığınıza olumlu etkide bulunur. İşte, yemlik otuna ilişkin tüm araştırılanlar!

YEMLİK OTU NEREDE YETİŞİR?

Çayır yemliği, tarla yemliği ve dağ yemliği olmak üzere 3 çeşit yemlik otu vardır.
Çayır yemliği, sadece sulak yerlerde yetişir ve tadı oldukça güzeldir.
Tarla yemliği, ekilip biçilen tarla alanlarında yetişir.
Dağ yemliği, dağlık alanda yetişir ve asıl şifa kaynağı olan türün bu olduğu bilinir.

YEMLİK OTU FAYDALARI VE ZARARLARI

İçeriğinde bulunan bol demir sayesinde kansızlığa iyi gelir.

A, B2, B6 ve C vitaminleri ile bağışıklık güçlendirip hastalıklara karşı korur.

A vitamini sayesinde göz sağlığına olumlu etkide bulunur.

Taze tüketildiğinde sindirim sistemini düzenler.

Kilo alma sorunu olanlar için iştah açıcı özelliği vardır.

İçindeki kalsiyum kemiklerin güçlenmesine destek olur.

B vitaminin etkisiyle saç ve tırnak sağlığını korur.

Açık yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı oluyor.

Sivilce izlerinin, lekelerin geçmesine vesile olup cildin parlak bir görünüm kazanmasında destekçidir.

Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

Yüksek tansiyonu normal seviyelere indirir ve tansiyonun dengede kalmasına yardımcı olur.

YEMLİK OTU ZARARLARI

Yemlik otunun bilinen ciddi bir zararı yok. Ancak her gıdada olduğu gibi bu besin grubunu tüketirken de ölçülü davranmak mühim. Hamilelik döneminde olan kadınların ya da ciddi ve kronik bir rahatsızlığa sahip olanların da mutlaka doktorlarına danışarak hareket etmeleri gerek.

YEMLİK OTU YEMEĞİ NASIL YAPILIR? YEMLİK OTU NASIL TÜKETİLİR?

Toplanan yemlik otu bol su ile çok iyi bir şekilde yıkanır. Taze tüketilebilen yemlik salatalara çeşni verici olarak kullanılır. Tek başına ya da farklı otlarla birlikte kavrulduğunda muhteşem bir lezzet bütünlüğü sağlayan yemlik çorbası da kullanılan bir alanıdır. Ayrıca otlu böreklerin ve bulgur pilavının içinde de tercih ediliyor.

Yemlik otu kavurmasının üzerine yumurta kırılarak tüketilebilirken, çiğ olarak lavaş ekmeğin içine koyularak dürüm şeklinde de tüketilebiliyor. Kuşbaşı ya da sucuk kullanılarak hazırlanan yemlik yemeği İç Anadolu Bölgesi’ne ait oldukça lezzetli bir yemek çeşidi olarak karşımıza çıkıyor.

Yemlik otu yemeği için bir tencerenin içine kuşbaşı etler konulur ve suyu çektikten sonra yağ, ince ince doğranan kuru soğan ve biber eklenerek kavrulur. Daha sonra tencereye kabukları soyulan ince doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu çekince içine yemlikler doğranarak eklenir. Biraz daha kavrulduktan sonra içine süt eklenerek biraz daha kaynatılır. Son olarak bir miktar daha sıcak su eklenen yemeğe tuz eklenerek 15-20 dakika daha pişirilir.

Etiketler

  YORUMLAR YORUM YAP | 0 Yorum
  DİĞER SAĞLIK VE GÜZELLİK Haberleri
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
  • SON YORUMLANAN HABERLER
  • SON YORUMLANAN VİDEOLAR
  HABER ARŞİVİ
  HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 13 11 0 2 35 13 35 +22
2 Fenerbahçe 13 10 1 2 36 12 32 +24
3 Samsunspor 14 9 3 2 29 14 29 +15
4 Eyüpspor 14 6 3 5 21 15 23 +6
5 Beşiktaş 13 6 3 4 22 15 22 +7
6 Göztepe 13 6 4 3 24 19 21 +5
7 Başakşehir FK 13 5 4 4 21 18 19 +3
8 Çaykur Rizespor 13 6 6 1 15 20 19 -5
9 Sivasspor 14 5 6 3 18 22 18 -4
10 Konyaspor 14 5 6 3 16 21 18 -5
11 Antalyaspor 13 5 6 2 17 25 17 -8
12 Trabzonspor 13 3 4 6 18 16 15 +2
13 Gaziantep FK 13 4 6 3 19 21 15 -2
14 Kasımpaşa 13 3 4 6 16 19 15 -3
15 Alanyaspor 13 3 5 5 12 16 14 -4
16 Kayserispor 13 2 5 6 13 25 12 -12
17 Bodrum FK 14 3 9 2 10 21 11 -11
18 Hatayspor 13 1 7 5 12 20 8 -8
19 Adana Demirspor 13 0 11 2 9 31 2 -22
Takım O G M B A Y P AV
1 Kocaelispor 14 9 3 2 21 14 29 +7
2 Bandırmaspor 14 8 2 4 21 12 28 +9
3 Fatih Karagümrük 14 8 3 3 30 14 27 +16
4 Erzurumspor FK 14 8 5 1 19 11 25 +8
5 Iğdır FK 14 6 4 4 18 15 22 +3
6 Boluspor 14 6 5 3 17 13 21 +4
7 Keçiörengücü 14 5 3 6 19 15 21 +4
8 İstanbulspor 14 6 6 2 22 16 20 +6
9 MKE Ankaragücü 14 6 6 2 19 14 20 +5
10 Çorum FK 14 5 4 5 16 15 20 +1
11 Ümraniyespor 14 5 5 4 23 22 19 +1
12 Gençlerbirliği 14 5 5 4 14 15 19 -1
13 Pendikspor 14 5 5 4 16 18 19 -2
14 Esenler Erokspor 14 5 6 3 21 19 18 +2
15 Şanlıurfaspor 14 5 6 3 21 22 18 -1
16 Amed SK 14 4 4 6 14 15 18 -1
17 Manisa FK 14 5 7 2 18 19 17 -1
18 Sakaryaspor 14 4 5 5 18 20 17 -2
19 Adanaspor 14 1 8 5 11 31 8 -20
20 Yeni Malatyaspor 14 0 14 0 6 44 3 -38
Takım O G M B A Y P AV
1 Sarıyer 14 10 0 4 31 6 34 +25
2 Altınordu 14 9 1 4 26 11 31 +15
3 Batman Petrolspor 14 10 4 0 27 12 30 +15
4 GMG Kastamonuspor 14 8 2 4 25 14 28 +11
5 24Erzincanspor 14 6 1 7 21 10 25 +11
6 İskenderunspor A.Ş. 14 6 2 6 22 11 24 +11
7 Adana 1954 Futbol Kulübü 14 7 4 3 21 15 24 +6
8 Beykoz Anadolu 14 7 4 3 21 19 24 +2
9 Kırklarelispor 14 4 3 7 16 12 19 +4
10 Fethiyespor 14 5 5 4 17 16 19 +1
11 Isparta 32 Spor 14 2 4 8 11 14 14 -3
12 1461 Trabzon FK 14 3 7 4 14 19 13 -5
13 İnegölspor 14 2 6 6 11 16 12 -5
14 Kepezspor FAŞ 14 3 8 3 12 18 12 -6
15 Sincan Belediyesi Ankaraspor 14 2 7 5 9 20 11 -11
16 Altay 14 3 9 2 11 32 11 -21
17 Karaköprü Belediyespor 14 2 9 3 14 27 9 -13
18 Hes İlaç Afyonspor 14 0 13 1 5 42 1 -37
Takım O G M B A Y P AV
1 Bursaspor 13 11 0 2 27 3 35 +24
2 Karşıyaka 13 8 3 2 21 13 26 +8
3 Silifke Belediye Spor 13 7 2 4 25 11 25 +14
4 Düzcespor 13 7 2 4 20 9 25 +11
5 Belediye Kütahyaspor 13 7 4 2 21 14 23 +7
6 Bornova 1877 13 4 3 6 22 16 18 +6
7 Muş Spor Kulübü 12 4 2 6 11 8 18 +3
8 Kahramanmaraşspor 13 5 5 3 13 14 18 -1
9 Anadolu Üniversitesi 13 4 5 4 12 12 16 0
10 23 Elazığ Futbol Kulübü 13 3 6 4 7 12 13 -5
11 Tokat Bld Plevnespor 12 3 5 4 6 11 13 -5
12 Kırşehir Futbol SK 13 3 6 4 12 20 13 -8
13 Artvin Hopaspor 13 2 5 6 6 16 12 -10
14 Kuşadasıspor 13 3 9 1 13 25 10 -12
15 Bulvarspor 13 1 7 5 11 27 8 -16
16 Ergene Velimeşe 13 1 9 3 3 19 6 -16
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 06/12/2024 Trabzonspor vs Kasımpaşa
 07/12/2024 Konyaspor vs Antalyaspor
 07/12/2024 Göztepe vs Adana Demirspor
 07/12/2024 Beşiktaş vs Fenerbahçe
 08/12/2024 Eyüpspor vs Samsunspor
 08/12/2024 Kayserispor vs Alanyaspor
 08/12/2024 Sivasspor vs Galatasaray
 08/12/2024 Başakşehir FK vs Hatayspor
 09/12/2024 Gaziantep FK vs Çaykur Rizespor
 08/12/2024 Başakşehir FK - Hatayspor Hatayspor ligde deplasmandaki son 6 maçında hiç kazanamadı  Başakşehir FK yenilmez
 09/12/2024 Gaziantep FK - Çaykur Rizespor Gaziantep FK ligde evindeki son 5 maçında hiç kaybetmedi  Gaziantep FK yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 07/12/2024 Erzurumspor FK vs Adanaspor
 07/12/2024 Yeni Malatyaspor vs Kocaelispor
 07/12/2024 Manisa FK vs Çorum FK
 07/12/2024 Iğdır FK vs Bandırmaspor
 08/12/2024 Keçiörengücü vs İstanbulspor
 08/12/2024 Boluspor vs MKE Ankaragücü
 08/12/2024 Gençlerbirliği vs Fatih Karagümrük
 08/12/2024 Pendikspor vs Sakaryaspor
 09/12/2024 Amed SK vs Şanlıurfaspor
 09/12/2024 Esenler Erokspor vs Ümraniyespor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 08/12/2024 Afyonspor Kulübü vs 1461 Trabzon FK
 08/12/2024 Altınordu vs İskenderunspor A.Ş.
 08/12/2024 GMG Kastamonuspor vs Sincan Belediyesi Ankaraspor
 08/12/2024 İnegölspor vs Karaköprü Belediyespor
 08/12/2024 Kepezspor FAŞ vs Altay
 08/12/2024 Kırklarelispor vs Fethiyespor
 08/12/2024 Sarıyer vs Adana 01 Futbol Kulübü
 08/12/2024 24Erzincanspor vs Beykoz Anadolu
 09/12/2024 Isparta 32 Spor vs Batman Petrolspor
 08/12/2024 Kırklarelispor - Fethiyespor Fethiyespor ligde deplasmandaki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Fethiyespor yenilmez
 09/12/2024 Isparta 32 Spor - Batman Petrolspor Isparta 32 Spor ligdeki son 7 maçında hiç kaybetmedi  Isparta 32 Spor yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 08/12/2024 Artvin Hopaspor vs Kırşehir Futbol SK
 08/12/2024 Bornova 1877 vs Bursaspor
 08/12/2024 Düzcespor vs Silifke Belediye Spor
 08/12/2024 Ergene Velimeşe vs Anadolu Üniversitesi
 08/12/2024 Karşıyaka vs Belediye Kütahyaspor
 08/12/2024 Muş Spor Kulübü vs Kuşadasıspor
 08/12/2024 Tokat Bld Plevnespor vs Kahramanmaraşspor
 08/12/2024 23 Elazığ Futbol Kulübü vs Bulvarspor
  ANKET Tüm Anketler
Web sitemize nasıl ulaştınız?
  NAMAZ VAKİTLERİ
  HABER ARA
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YUKARI YUKARI